Производство подсолнечного масла в 2006 году в Украине составило 1,9 млн. тонн (рост - 44%)

В Украине в 2006 г. произведено ~ 1,9 млн. тонн подсолнечного нерафинированного масла, что на 44% выше аналогичного показателя 2005 г. 

На сегодняшний день в Украине насчитывается 28 крупных масложировых предприятий. Крупнейшими переработчиками масличных культур являются: ЗАО "Днепропетровский МЭЗ" (ТМ "Олейна"), ЗАО "Приколотнянский МЭЗ" (ТМ "Стожары"), ЗАО "Чумак", ЗАО "Славолия", ЗАО "Пологовский МЭЗ" ("Славия"), ОАО "Кировоградолия" ("Благо").

Емкость украинского рынка подсолнечного масла специалисты оценивают в 550 тыс. тонн в год.